sagreinbasilicata

Sagra del baccalà di Avigliano

17 / 19 agosto - Avigliano (PZ)
Sagra del baccalà di Avigliano a Avigliano

Il baccalà è merluzzo essiccato e salato, un alimento che ha una lunga storia perché facile da conservare e trasportare. In passato, nei paesi di montagna, era uno dei pochi modi per consumare pesce, queste caratteristiche lo hanno fatto diventare un piatto della tradizione aviglianese.

Ad Avigliano, l'ultimo fine settimana di agosto, si celebra il baccalà con una sagra che vuole valorizzare la tradizione culinaria legata a questa specialità, un patrimonio di ricette e gusto. Durante la Sagra del baccalà potrete assaggiare tante ricette a base di baccalà e assistere ai tanti spettacoli e concerti.

Tra le ricette a base di questo saporito pesce ricordiamo il baccalà a ciauredda (una zuppa con pomodoro e cipolle), con i peperoni cruschi e alle olive.


Per maggiori informazioni

Sito del Comune di Avigliano - Pagina Facebook Sagra del baccalà Avigliano


Ultima modifica 09/08/2018 ore 11:18


CONDIVIDI SU   FacebookTwitterGoogle+

Home Sagre in Basilicata Sagre in Basilicata Feste in Basilicata Mercatini e fiere Festival e rassegne Altri eventi in Basilicata Eventi di rilievo
Seguici su
Segnala un evento
ricerca avanzata »
Feste, sagre, eventi, mercatini a Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno Luglio Agosto Settembre Ottobre Novembre Dicembre
Sagre, feste, mercatini, eventi a Matera Potenza
Elenco feste e sagre
N.B. sagreinbasilicata.com non è in alcun modo responsabile per eventuali errori o omissioni contenuti nelle informazioni pubblicate
Chi siamo | Contatti | Termini di utilizzo | Privacy | Cookie